Gama Compactram
Um todo o terreno muito discreto.
Robusto, compacto e capaz de superar qualquer desafio. São estes os atributos que fazem da gama Compactram a predileta das padarias de média produção. Do tradicional ao contemporâneo, as possibilidades de cozedura são infinitas, mas com um único resultado: massas perfeitamente assadas e uniformes.
Um forno que faz tudo por você.
O nosso sistema de vaporização independente por cada câmara foi concebido para responder às necessidades mais exigentes de vapor. Para que o utilizador tenha uma maior comodidade, a gama Compactram disponibiliza ainda um sistema automático de abertura de válvulas para qualquer fase de cozedura.
Perfeito mesmo em espaços reduzidos.
A gama Compactram é escolha nº1 das padarias de produção média com espaço de manuseamento reduzido. As portas com abertura para cima tornam-se ideais para economia de espaço.
À sua medida.
As possibilidades de configuração são inúmeras.
Personalize o número de câmaras que mais se
adequa ao seu espaço, assim como as suas
dimensões do lastro. O painel de controle está
disponível numa versão touch ou LCD.
O melhor, para os melhores resultados.
O aquecimento das câmaras é independente, com total controle da temperatura do lastro, teto e porta. As resistências elétricas possuem um sistema de compensação que uniformiza a distribuição do calor, garantindo a máxima qualidade de cozedura.
Um forno que faz tudo por você.
O nosso sistema de vaporização independente por cada câmara foi concebido para responder às necessidades mais exigentes de vapor. Para que o utilizador tenha uma maior comodidade, a gama Compactram disponibiliza ainda um sistema automático de abertura de válvulas para qualquer fase de cozedura.
Perfeito mesmo em espaços reduzidos.
A gama Compactram é escolha nº1 das padarias de produção média com espaço de manuseamento reduzido. As portas com abertura para cima tornam-se ideais para economia de espaço.
Precisão e eficiência para resultados perfeitos.
A forma inteligente e equilibrada como o Compactram distribui o calor pelas câmaras proporciona cozeduras perfeitas.
O excelente isolamento evita fugas de calor, tornando o forno mais eficiente energeticamente.
O fato de caber em espaços mais reduzidos não vão impedi-lo de mostrar a sua garra.
Ergonomia máxima.
Espaço mínimo.
Tire o máximo proveito de cada câmara
graças às portas com sistema de abertura para cima.
Todo o poder de um forno num simples toque.
Tenha o controle total do seu forno para o máximo rendimento de cada fornada.
Painel de
controle
Apresentamos uma nova forma de organizar as suas receitas. Consulte, insira e organize as suas receitas por tipologias.
Programação de diferentes tempos do forno num mesmo dia consoante o fluxo de trabalho, para uma maior poupança energética.
Simples e intuitivo. O nosso painel dá uma percepção imediata e completa sobre todos os detalhes da receita que está em produção.
Um painel que olha por você. Siga as recomendações para tirar maior proveito em todas as fornadas.
